입던 옷을 못입을 정도가 되고서야; 조절을 결심,
당분간 빵을 먹지 않으리라 눈물의 다짐을 하고 빵 금지에 적절한 이미지를 찾던 중 발견한 다이어트.
The Bread for Life Diet

이 다이어트의 기본은 빵을 먹는 것이 우리 뇌에서 기분을 좋게 하는 부분을 자극하기 때문에 에너지가 증가하고, 행복함을 느끼며, 따라서 더 적게 먹게 된다는 철학에 바탕을 두고 있다고.
아침, 점심, 저녁 나눠진게 아니라 깨어있는 동안 약 3~4시간마다(배고프기 전에!) 먹는 것이 기본이다.
빵은 칼로리가 한쪽에 35~45 칼로리 정도로 낮은 통밀류를 선택하며, 감자 및 고구마를 제외한 야채는 맘껏 먹을 수 있다.
1번째 단계
두 주 동안 빠른 감량을 목표로 함.
남자는 하루에 16쪽, 여자는 12쪽의 빵을 스프레드를 얇~게 발라 먹는다.
일주일에 3번 고기 및 생선을 먹을 수 있다.
버터, 마가린은 금지
대략 하루는 다음과 같은 느낌.
1) 저지방 커티지 치즈, 토마토 / 피망 슬라이스를 얹은 두 쪽의 빵과 커피
2) 칠면조 고기 1~2 슬라이스, 머스타드, 상추, 토마토를 얹은 두 쪽의 빵
3) 야채 스프 한 그릇과 두 쪽의 빵
4) 1~2 슬라이스의 저지방 스위스치즈를 얹은 두 쪽의 빵과 야채
5) 스크램블 에그, 야채와 두 쪽의 빵
6) 1인분의 과일과 저지방 요거트, 한 쪽의 빵
2번째 단계
계속 지속할 수 있는 단계로 일주일에 다섯번까지 단백질의 섭취가 가능하다.
하지만 이 기간 동안 빵의 섭취는 줄여야(! ㅠ.ㅠ)
1번째 단계와 마찬가지로 하루 여섯끼를 먹지만, 빵 대신에 다른 곡류와 단백질을 먹을 수 있다 (필요없다!)
참치 샐러드, 닭고기 볶음 같은 음식 섭취가 가능.
꼭 지켜야 하는 것
기상 후 1~3시간 내에 첫 끼니를 먹고, 취침 전 1~2시간 전에 마지막 끼니를 먹는다
매일 2~3스푼의 올리브 혹은 카놀라유를 먹는다
여자는 적어도 7~8잔, 남자는 8~9잔의 물 혹은 무설탕 무알콜 음료를 마신다
배가 부를 때, 정해진 목록을 갖고 시장을 봐서 금지된 음식류가 카트에 들어가지 않도록 한다
먹어선 안될 음식이 갑자기 먹고 싶어진다면, 20분 기다린 후 정말 원하는지 결정해라
냉장고 문에 STOP이라는 단어를 써붙혀서 고뇌의 땅에 발을 디디기 전에 두 번 생각하도록 해라
효과
조금씩 지속적인 체중 감량, 체지방율 감소, 허리 둘레 감소
건강한 사람이 이 다이어트를 했을 때 평균적으로 두 달에 10~20파운드 감량
매일같이 난 빵만 먹고도 살 수 있어! 왜 빵만 먹으면 살이 빠지는 다이어트는 없는거야!,를 부르짖던 나이기에 이 다이어트의 제목을 보고 개안한 것 같은 희열감을 느꼈지만, 잘 보면 결국 그냥 칼로리 섭취를 줄이고 GI 수치가 낮은 음식을 조금씩 자주 먹는 것일 뿐 orz
출처

덧글
플라피나 2009/09/22 01:10 # 답글
이 경우 흰 밀가루 절대 주의하시고요.뭐시기 귀리빵 이렇게 써놓더라도 성분함량에서 미달인 것들이 많습니다.
보통 통밀빵의 경우, 침샘이 발달하지 않은 동양인은 물/우유 없이 먹기 힘들다고 할 정도로 딱딱한 것들이 많죠;
즉, 결론부터 말해서, 제빵기술이 없는 한, 한국에선 정말 실천하기 힘든 다이어트 되겠습니다.
통밀가루는 인터넷 뒤지다보면 찾을 수 있지만, 통밀빵은 왠만한 제과점 아니면 팔지 않아요; 직접 구워먹으라 이거죠 덜덜..
ida 2009/09/22 14:25 #
아무래도 100% 통밀빵은 시중에서 구하긴 힘들죠~한농 같은데서 그래도 꽤 함량이 높은 빵을 팔긴하더라구요.
http://hannongbbang.com/index1.htm
오, 지금 찾아보니 이런데도!
http://www.cgsfood.co.kr/
아니면 나무위에, 빵집같은데서 통밀빵으로 특별히 주문을 해보시는 것도 가능하실 듯 :)
전 통밀빵 좋아해요 으흐흐 막 팍팍하고 딱딱해서 들고 때리면 기절할 것 같은 유럽빵 류 너무 좋아요~
나비 2009/09/22 04:00 # 답글
100%통밀빵 같은 거 굽는 거 별로 어려울 것도 없지만3-4시간마다 챙겨먹는 것,
그리고 빵에 곁들여 먹을 이것저것 준비하는 게 좀 귀찮겠네요.
한가해지면 빵 다이어트에 한번 도전해볼까요ㅋ
ida 2009/09/22 14:30 #
저도 도전해볼까합니다. 일단 이번주만 탄수화물을 좀 자제해보고 으흐http://blog.naver.com/web_mov 여기 제가 좋아하는 사이튼데 통밀빵 레시피가 정말 탐나는게 많더라구요~
나비 2009/09/22 21:01 #
알려주신 블로그 좋네요ㅋ통밀, 호밀로 만드는 맛나보이는 빵들이 잔뜩 +_+
재료 있는대로 도전해봐야겠어요.
전 지금 통밀 100% 빵을 구워놓긴 했는데..
빵다이어트는 가능할지 ㅋㅋ
ida 2009/09/23 09:56 #
저 블로그...저 맨날 보면서 침 흘리고 나오다가 정신 못차리고 아무 제과점이나 들어가서 아무 빵이나 사먹게 됩니다.전 집에 제빵기 사다놨는데, 뭐 대충 넣으면 뭐든 빵이 되긴 하더라구요. 호밀 50%까지는 해봤는데 100%로 한번 해봐야겠어요.
읗 2009/09/22 06:08 # 삭제 답글
ㅋㅋㅋㅋㅋ 며칠전에오븐사서무반죽통밀빵인가 이스트랑 소금만넣고 구워먹었음여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 맛이 뭐같냐면 어릴때 할매들이 다라이 이고 특히 비오는날 댕기면서 팔던 옥수수빵인지뭐시긴지 그거랑 맛 비슷함여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우왕ㅋ 풀빵이당ㅋ 하면서 아구처럼 먹었긔
근데 한중간에 새알심만큼 덜익어서 그부분을 포함해서 나머지부분 오늘 렌지에 익히다가 다 태워쳐먹긔 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아직도 부엌에 탄내 쩌네여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있고 재료도 많이안들고 안귀찬음 근데 일반적으로 파리바게트에서 파는 그런빵 생각하면안댐 ㅋ 해먹어보셈 안기찬음 오븐없이굽는 통밀빵도있다는데그건뭔지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
통밀빵반죽은 이스트랑 섞으면 반죽이 2주간 냉장고안에서 버틴다고함 한푸대 반죽해놓고 두고두고구워먹으면 우왕ㅋ
ida 2009/09/22 14:31 #
저도 무반죽빵 해봤어요 ㅎㅎㅎㅎ 먹을만하던데..딱 제 취향이에요~!